Диабет тип 2 е хронично заболяване, при което панкреасът не произвежда достатъчно инсулин. Основната роля на инсулина е да регулира кръвната захар. В резултат на тази дисфункция нивата на кръвната захар могат да достигнат до опасно високи стойности.
Според проучвания определени храни са средство за контролиране на този процес чрез забавяне на скоростта, с която храната се разгражда до глюкоза (кръвна захар).
Плодът, който значително понижава нивата на кръвната захар
Ново проучване разглежда потенциалното въздействие на ябълките върху нивата на кръвната захар на гладно при пациенти с диабет тип 2.
Това е най-добрият шоколад за хората с диабет
"В сравнение с контролната група, се наблюдава значително понижение на нивата на кръвната захар на празен стомах в групата, която е консумирала по една ябълка всеки ден", споделя ендокринологът д-р Антонина Гуреева специално за MedikForum.
Една средно голяма ябълка в диетата на диабетици, консумирана на празен стомах, намалява нивата на кръвната захар.
Защо ябълки?
Въпреки че изследователите не са предоставили възможно обяснение за този ефект, гликемичният индекс (GI) на ябълките е нисък.
Учени разкриха как диабетът ускорява стареенето
GI е показател за храни, които съдържат въглехидрати, показващ бързината, с която те оказват влияние върху нивата на кръвната захар (глюкоза). Храните с нисък или среден ГИ се разграждат по-бавно и водят до постепенно повишаване на нивата на кръвната захар с течение на времето.
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества консултацията със специалист!
